Något för alla smaker!
I restaurang Ankaret serverar vi en á la carte meny. Vårt fokus är inriktat på kvalitet framför kvantitet. Råvarorna är valda med omsorg och maten lagas från grunden. På menyn hittar du allt från pizzor till klassiska rätter.
Psst… Är ni åtta eller flera ber vi er att förbeställa vilka rätter ni önskar äta – så går allt smidigare och snabbare på plats!
BELLINI | 125 kr
Persikopuré, prosecco
TOM COLLINS | 165 kr
Gin, citronjuice, sockerlag, sodavatten
BOLLA LE POINE | 110 kr
Sippa på ett gott glas Ripasso innan middagen!
ÄGG 63 GRADER | 135 kr
Smörstekt surdegsbröd med vispad getostcrème, olika sorters betor, friterad persilja, krossade nötter, honung, citron & chili
OST- & CHARKTALLRIK
Kallskuret, ostar, marinerade oliver, marmelad, rostat surdegsbröd, tryffelcrème
1 pers 145 kr / 2 pers 245 kr
VITLÖKSBRÖD | 95 kr
Parmesan, aioli, olivolja
CAESARSALLAD
Svensk Kyckling & Bacon 215 kr
Handskalade Räkor 225 kr
Svensk Grillost 195 kr
Romansallad, rödlök, cocktailtomater, caesardressing, parmesan, örtkrutonger
RÄKMACKA | 245 kr
Handskalade räkor, surdegsbröd, grönsallad, majonnäs, ägg, picklad rödlök & citron. Serveras med rykande hett chili- & vitlökssmör
MOULES FRITES | 245 kr
Blåmusslor kokta med grönsaksjulienne, vin, grädde & toppat med örter. Serveras med pommes frites, surdegsbröd, aioli & citron
KOLJA | 295 kr
Bakad kolja toppat med kallrökt lax, kapris & pepparrot med citron, brynt smör & örter. Serveras med potatispuré
RISOTTO | 195 kr
Krämig jordärtskocksrisotto med brynt smör, jordärtskockschips, rostade hasselnötter riven parmesan & citronzest
WALLENBERGARE | 225 kr
Stekt panerad kalvfärsbiff, potatispuré, ärtor, rårörda lingon, skirat smör
KLANGS THAI | 265 kr
Strimlad stekt oxfilé, säsongens grönsaker, chili, vitlök, rostade cashewnötter & jasminris
STEAK FRITES | 295 kr
Ryggbiff, dragonsmör, rostad morot, confiterad lök, rödvinsås & pommes frites
BEST BURGER | 215 kr
2 x smashburger på svensk mald högrev, bringa & bog med cheddarost i briochebröd med sallad, inlagd gurka, silverlök & dressing. Serveras med pommes frites & aioli
Kan fås vegetarisk med svensk grillost
FLÄSKFILÈ | 235 kr
Stekt fläskfilénoisette med vitlöksbakad portabello, bakade körsbärstomater, timjan & rödvinssås. Serveras med potatisgratäng
Alla pizzor går att få glutenfria mot en extra kostnad!
MARGHERITA | 125 kr
Tomatsås, mozzarella, färsk basilika, parmesan, olivolja
SALAMI | 150 kr
Tomatsås, mozzarella, salami milanese
HOT | 155 kr
Tomatsås, mozzarella, vitlök, het salami, rödlök, jalapeño
PARMA | 165 kr
Tomatsås, mozzarella, parmaskinka, oliver, soltorkade tomater, ruccola
RAPPES SPECIAL | 165 kr
Tomatsås, mozzarella, skinka, champinjoner, knaperstekt bacon
FRUTTI DI MARE | 175 kr
Tomatsås, mozzarella, körsbärstomater, musslor, räkor
MILLES | 180 kr
Tomatsås, mozzarella, vitlök, skinka, champinjoner, knaperstekt bacon, lök, paprika, jalapeño, stark sås
MAESTRO | 185 kr
Tomatsås, mozzarella, oxfilé, lök, paprika, bearnaisesås
FUNGHI | 150 kr
Crème fraiche, mozzarella, skogssvamp, ruccola, tryffelolja
PELLE PÄRON | 160 kr
Crème fraiche, mozzarella, päron, chèvreost, valnötter, honung
BIANCO | 185 kr
Crème fraiche, mozzarella, räkor, rödlök, citronzest, dill
PANNACOTTA | 110 kr
Vaniljpannacotta med blodapelsin, lime, honung, vit choklad & friterad mandel
ÄPPELKAKA | 125 kr
Varma äpplen med rosmarin & kola med smultäcke & vaniljglass
EN KULA GLASS | 55 kr
Fråga personalen om kvällens smaker!
EN KULA SORBET | 55 kr
Fråga personalen om kvällens smaker!
I vinter dukar vi upp ett lyxigt, svenskt julbord med alla favoriter – och toppar kvällen med en glittrande scenshow som växlar från stämningsfullt till party på nolltid
Klicka vidare, läs mer & boka din vinterfest
