Något för alla smaker!
I restaurang Ankaret serverar vi en á la carte meny. Vårt fokus är inriktat på kvalitet framför kvantitet. Råvarorna är valda med omsorg och maten lagas från grunden. På menyn hittar du allt från pizzor till klassiska rätter.
Psst… Är ni åtta eller flera ber vi er att förbeställa vilka rätter ni önskar äta – så går allt smidigare och snabbare på plats!
GUSTAVE LORENTZ ROSÉ | 99 kr
Fräsch och fruktig. Perfekt en ljummen sommarkväll!
APEROL SPRITZ | 165 kr
Aperol, Prosecco, Soda, Apelsin
PASSION | 165 kr
Vodka, passionsfruktslikör, citronjuice, sockerlag
BRUSCHETTA | 125 kr
Rostat surdegsbröd, ljumma tomater, parmaskinka, basilikakräm, ruccola, parmesan,
balsamico
SPARRISSALLAD | 145 kr
Blancherad sparris, räkor, citronvinägrett, forellrom
CHARKTALLRIK | 145 kr
Kallskuret, ostar, marinerade oliver, marmelad, färskost, surdegsbröd
VITLÖKSBRÖD | 95 kr
Parmesan, aioli, olivolja
CAESARSALLAD
Svensk Kyckling 195 kr
Handskalade Räkor 205 kr
Svensk Grillost 175 kr
Romansallad, örtkrutonger, cocktailtomater, parmesan
RÄKMACKA | 235 kr
Handskalade räkor, surdegsbröd, majonnäs, ekologiskt ägg från Ekne Gård, picklad rödlök, citron, rykande hett chili- & vitlökssmör
HALSTRAD TONFISK | 255 kr
Friterad risboll, ingefärspicklad rödkål, sesamvinägrett, chilimajo, koriander
FISH’N CHIPS | 215 kr
Dagens fångst i tempura, gröna ärtor, picklad rödkål, remouladsås, pommes
TAGLIATELLE CON CREMA DI PISELLI | 205 kr
Tagliatelle, ärtkräm, parmesan, svartpeppar
ENTRECÔTE | 325 kr
Sparris, friterad lök, bearnaisesås,
rödvinssky, friterad potatis
LÖVBIFF | 265 kr
Bankad lövbiff, bearnaisesås, rödvinssås, persiljesmör, haricots verts, pommes
KLANGS THAI | 255 kr
Strimlad oxfilé, wokade grönsaker, rostade cashewnötter, ris
CHEESEBURGARE | 185 kr
2 x svensk smashburgare med cheddarost, pepparketchup, inlagd gurka, hyvlad silverlök, senap, briochebröd, pommes
Kan fås vegetarisk med svensk grillost
CHILI-CHEESEBURGARE | 195 kr
2 x svensk smashburgare med cheddarost, chilimajo, picklad chili, silverlök, krispsallad, pepparketchup, pommes
Kan fås vegetarisk med svensk grillost
Alla pizzor går att få glutenfria mot en extra kostnad!
MARGHERITA | 125 kr
Tomatsås, mozzarella, färsk basilika, parmesan, olivolja
FUNGHI | 135 kr
Crème fraiche, mozzarella, skogssvamp, ruccola, tryffelolja
BIANCO | 165 kr
Crème fraiche, mozzarella, räkor, rödlök, dill
PELLE PÄRON | 145 kr
Crème fraiche, mozzarella, päron, chèvreost, valnötter, honung
PARMA | 160 kr
Tomatsås, mozzarella, parmaskinka, oliver, soltorkade tomater, ruccola
FRUTTI DI MARE | 165 kr
Tomatsås, mozzarella, körsbärstomater, mix av skaldjur, handskalade räkor
TRUFFLE | 165 kr
Crème fraiche, mozzarella, tryffelsalami, rödlök, parmesan, ruccola
BRESAOLA | 165 kr
Creme fraiche, mozzarella, bresaola, ruccola, pinjenötter, balsamico, parmesan
RAPPES SPECIAL | 155 kr
Tomatsås, mozzarella, skinka, champinjoner, knaperstekt bacon
HOT | 150 kr
Tomatsås, mozzarella, vitlök, het salami, rödlök, jalapeño
SALAMI | 140 kr
Tomatsås, mozzarella, salami milanese
MILLES | 165 kr
Tomatsås, mozzarella, vitlök, skinka, champinjoner, knaperstekt bacon, lök, paprika, jalapeño, stark sås
SOMMARDRÖM | 95 kr
Marinerade jordgubbar, maräng, rostad vit choklad, vispad grädde
NUTELLAPIZZA | 135 kr
För 2 personer
Nutella, bär, vaniljglass, chokladsås
GLASS | 75 kr
2 kulor av kvällens smak, bär, chokladsås
CHOKLADPRALIN | 55 kr