Något för alla smaker!
I restaurang Ankaret serverar vi en á la carte meny. Vårt fokus är inriktat på kvalitet framför kvantitet. Råvarorna är valda med omsorg och maten lagas från grunden. På menyn hittar du allt från pizzor till klassiska rätter.
Psst… Är ni åtta eller flera ber vi er att förbeställa vilka rätter ni önskar äta – så går allt smidigare och snabbare på plats!
FLÄDER SPRITZ | 145 kr
Fläderlikör, mousserande, sodavatten!
PINK GIN & TONIC | 155 kr
Malfy Pink Gin, Pink Tonic & citron!
GÉRARD BERTRAND GRIS BLANC ROSÉ | 115 kr
Sippa på ett krispigt rosé innan middagen!
ROSTADE RÖDBETOR | 140 kr
Rostade rödbetor, syrade gulbetor, vispad getost, honung, valnötter, brynt smör, riven citron, torkat surdegsbröd
CARPACCIO| 185 kr
Tunt skivat oxkött, picklade kantareller, cheddarostcrème, hyvlad cheddarost, kapris, rostade hasselnötter, citronzest, olivolja, ruccola
OST- & CHARKTALLRIK
Kallskuret, ostar, marinerade oliver, marmelad, rostat surdegsbröd, tryffelcrème
1 pers 145 kr / 2 pers 245 kr
VITLÖKSBRÖD | 95 kr
Parmesan, aioli, olivolja
CAESARSALLAD
Svensk Kyckling & Bacon 215 kr
Handskalade Räkor 245 kr
Svensk Grillost 195 kr
Romansallad, rödlök, cocktailtomater, caesardressing, parmesan, örtkrutonger
RÄKMACKA | 295 kr
Handskalade räkor, surdegsbröd, grönsallad, majonnäs, ägg, picklad rödlök & citron. Serveras med rykande hett chili- & vitlökssmör
GÖSFILÉ | 295 kr
Stekt gösfilé med rostad spetskål, vitvinssås, brynt smör, rostade hasselnötter, riven pepparrot, citron & örter Serveras med smörkokt potatis
RISOTTO | 195 kr
Krämig pumparisotto med picklad pumpa, brynt smör, jordärtskockschips, rostade hasselnötter & riven cheddarost
Vegetarisk!
BOOKMAKERTOAST | 265 kr
Stekt oxfilé på grillat bröd med dijonnaise, grönsallad, tomat, silverlök, crème på äggula & riven pepparrot. Serveras med pommes frites & aioli
Kan fås vegetarisk med svensk grillost
FLÄSKFILÉ |265 kr
Fläskfilé med glaserad morot, haricots verts, kryddsmör & rödvinssky
Serveras med krämig potatisgratäng
OXFILÉ |365 kr
Oxfilé med höstsvamp, bakad syrad lök, mustig rödvinssås, tryffelcrème & friterad grönkål
Serveras med krämig potatisgratäng
KLANGS THAI | 265 kr
Strimlad stekt oxfilé, säsongens grönsaker, chili, vitlök, rostade cashewnötter & jasminris
BEST BURGER | 225 kr
2 x smashburger på svensk mald högrev, bringa & bog med cheddarost i briochebröd med sallad, inlagd gurka, silverlök & dressing. Serveras med pommes frites & aioli
Kan fås vegetarisk med svensk grillost
Alla pizzor går att få glutenfria mot en extra kostnad!
MARGHERITA | 125 kr
Tomatsås, mozzarella, färsk basilika, parmesan, olivolja
SALAMI | 150 kr
Tomatsås, mozzarella, salami milanese
HOT | 155 kr
Tomatsås, mozzarella, vitlök, het salami, rödlök, jalapeño
PARMA | 165 kr
Tomatsås, mozzarella, parmaskinka, oliver, soltorkade tomater, ruccola
RAPPES SPECIAL | 165 kr
Tomatsås, mozzarella, skinka, champinjoner, knaperstekt bacon
FRUTTI DI MARE | 175 kr
Tomatsås, mozzarella, körsbärstomater, musslor, räkor
MILLES | 180 kr
Tomatsås, mozzarella, vitlök, skinka, champinjoner, knaperstekt bacon, lök, paprika, jalapeño, stark sås
MAESTRO | 185 kr
Tomatsås, mozzarella, oxfilé, lök, paprika, bearnaisesås
SKOGSMULLE | 185 kr
Pumpacrème, mozzarella, höstsvamp, salsiccia, friterad grönkål, pumpafrön, parmesan, citronzest
FUNGHI | 150 kr
Crème fraiche, mozzarella, skogssvamp, ruccola, tryffelolja
PELLE PÄRON | 160 kr
Crème fraiche, mozzarella, päron, chèvreost, valnötter, honung
BIANCO | 185 kr
Crème fraiche, mozzarella, räkor, rödlök, citronzest, dill
CRÈME BRÛLÉE | 135 kr
Klassisk med vanilj med äppelkompott
CHOKLADMOUSSE | 145 kr
Mörk chokladmousse, salt kolasås, nötkrokant, chokladflarn, hallon
EN KULA GLASS | 55 kr
Fråga personalen om kvällens smaker!
EN KULA SORBET | 55 kr
Fråga personalen om kvällens smaker!
I vinter dukar vi upp ett lyxigt, svenskt julbord med alla favoriter – och toppar kvällen med en glittrande scenshow som växlar från stämningsfullt till party på nolltid
Klicka vidare, läs mer & boka din vinterfest
